Spit rotisserie variklių gamykla – kaip pasigaminti skanų kepsnį?
Ant grotelių kepta mėsa yra švelni ir subtili, o tai daug svarbiau skoniui ir skoniui. Tačiau dažnai jis negali pasiekti šio lygio. Šiame kepsnių pramonės informaciniame tinkle Kinijoje kiauliena imama kaip pavyzdys, mokantis, kad mėsa būtų švelni.
Gyvūnų mėsoje kiauliena turi mažiausiai baltymų ir didžiausią riebalų kiekį. Liesa kiauliena, kurioje yra daug baltymų, kurių 100 gramų iki 29 gramų baltymų, 6 gramai riebalų. Po troškinimo kiaulienos riebumas sumažės. Kiauliena taip pat turi daug vitamino B., dėl kurio kūnas gali jaustis stipresnis. Kiauliena taip pat gali aprūpinti žmogaus organizmą nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Kiaulienos seksas saldus, maitina yin ir drėkina sausumą, gali suteikti hemo (organinės geležies) ir skatinti cisteino geležies pasisavinimą, gali pagerinti geležies stokos anemiją. Kiaulienos karbonadas Yin, blužnies ir skrandžio trūkumas, užpildo kiaulienos skrandį.
Sudėtis: kiauliena (geriausia kiauliena) 500 gramų, 30 gramų pieno, pusė papajos, imbieras 10 gramų, svogūnas, sojos padažas, kulinarinis vynas, sezamų aliejus, medus, saikingas, kmynų sėklos, baltasis sezamas, čili milteliai, druska
Mėsa ir švelnus būdas
1, nuplaukite mėsą kubeliais, supjaustykite papajų nuluptas sėklas ir pieną kartu su virimo mašina minkštime.
2, imbierą ir svogūną papajos minkštime, užpilkite šaukštą sojos padažo, šaukštą vyno ir gerai išmaišykite.
3. Mėsą dėkite į sumaišytą papajos minkštimą ilgiau nei 2 valandoms. Paimkite nedidelį dubenį padažo ir įpilkite didelį šaukštą sojos padažo ir didelį šaukštą aromatinio aliejaus.
4, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius medaus sumaišytų sulčių, nuplaukite mėsos stygos ženklas baltos mėsos patrinkite, mėsą ant iešmelių. (galima pakeisti baltą mėsą)
5, pirmiausia šepetėliu nuvalykite Chaenomeles, o tada nuvalykite sultis. Pabarstykite baltuoju sezamu, kmynais, čili milteliais ir druska. Įdėkite groteles į orkaitę ir kepkite 200 minučių 20 minučių. (papajų pasta turi būti švari, kelis kartus aptepkite sultingu šepetėliu, kad pilnai įsigertų)
