Kinijos maisto pramonė 2010 m. pasiekė 2,5 trilijono juanių, o vidutinis metinis augimo tempas yra apie 8%, o maisto mašinų pramonė iš šios didžiulės rinkos dalies gavo puodelį sriubos. 2011 m. maisto mašinos ir toliau dainavo visą kelią, mechaninės įrangos pramonėje rezultatas buvo toli į priekį. Kokia priežastis, kodėl maisto mašinos gali vystytis tokiu dideliu greičiu?
Sparti maisto mašinų plėtra - Korėjos kepsninė. Ne tik dėl Kinijos mechaninių inovacijų eros atsiradimo, bet ir dėl maisto pramonės valdymo koncepcijos naujovių ir proveržio.
Visų pirma, produktų įvedimas, rinkos ekonomika turi stiprią "rizikos paklausą". Konkurencingos rinkos ekonomikos sąlygomis rizika yra vienas iš būtinų sėkmės veiksnių. Mašinų įmonės, siekdamos sustiprinti savo visapusišką stiprumą, turi būti pasirengusios investuoti, "beviltiškos, geros mokslinių tyrimų ir plėtros", turinčios stiprią techninę paramą, kad galėtų gaminti geresnius, efektyvesnius produktus, kurie skiriasi nuo bendros įmonės.
