Grilis yra ilga kepimo istorija, jei ji prasideda nuo žmogaus ugnies. Jo istorija turėtų būti 1 milijonas 700 tūkstančių metų. Kinijoje maisto gaminimas išgyveno keturis vystymosi etapus: kepimą ant ugnies, kepimą akmenimis, kepimą vandenyje ir kepimo aliejų. Tai prasideda nuo ugnies – tai kepsninė. Yra istorija apie kepsninę. Nuo seniausių laikų trys imperatoriai ir penki valdovai. Tuo metu Fu Xi buvo imperatorius, jo gyvenimas yra istorijos mitas. Sakė, kad jo motina įžengė į Raytheon spindulių ženklus po gimimo Fu Xi; taip pat sakė dangui kartu žalia šviesa aplink savo motiną, Fu Xi gimė; sakė, kad ji taip pat buvo pasakyta Shennongui Suirenui; ji yra Shennong vulcan. Nesvarbu, ar tai būtų ginčas --, pavyzdžiui, Toras, žaibo šviesa, Suiren ar Vulkanas žurongas, Fu Xi, atrodo, gimė ir „ugnis“ sukūrė sumištą žinių briauną. Kai žmonės gyvena turtingi, paukščiai ir gyvūnai Seulas, originali aplinka. Bet todėl, kad jie nežino, kaip įgyti įgūdžių, jaučiasi bejėgiai ir nusivylę. Fu Xi yra protingas ir užjausti imperatorių, matydamas žmones sunkias, bemieges naktis. Po daugybės pagaliau pagalvojau apie laukinę džiovintą virvę po tinklinio plėšrūno. Jis taip mokė žmones. Taigi mes pradedame naudoti gamybos įrankius lipti po jūros žuvų amžiaus gaudykles. Dėl maisto turtingumo atsiranda naujų problemų. Nužudžius gyvulius iš žalios mėsos skonis nėra toks blogas, sunku išgelbėti, kartais net sergančius šia liga. Fu Xi už savo ugnį, bažnyčios žmonės virti, mūsų mityba kultūros naujovių. Žmonės paguodžia paminėti skrandžio po to, kai ji pavadino Fu Xi kaip "Paoxi"; pirmasis gyvulio mėsa, skrudinta ant ugnies".
Senovės knygose buvo užfiksuota, kad ant grotelių keptas maistas kažkada buvo pagrindinis Shang ir Zhou dinastijų maistas Kinijoje. Žinoma, tai buvo susiję su to meto maisto gaminimo įrankiais ir gaminimo technika. Čin ir Han dinastijų laikais šašlykų vėjas vis dar buvo madingas. Remiantis „Xijing“ įrašais, į sostą įžengė Hanų imperatorius Liu Bangas, dažnai su ant grotelių keptu elnio kepenų vynu. Tarnas toks toks.
Sui dinastijos laikais visos tautos kultūrinis klestėjimas taip pat atnešė maisto kultūros vystymąsi. Tačiau daugelyje gaminimo būdų ant grotelių keptas maistas vis dar užima svarbią vietą. Šiuo metu kepsninėje jau buvo nustatytas išsamesnis ugnies ir medžiagų naudojimo reikalavimas. "Sui shu. Yra Wang Zhao biografija";; naujas gaisras, senas gaisras turėtų turėti kitokį argumentą. Matyti, kad šašlykinės pasiekimai jau buvo labai gilūs. Song dinastijos laikais maisto gaminimo būdų buvo vis daugiau. Ant grotelių keptas maistas taip pat yra įmantresnis ir įvairesnis. "Svajonių spindulio istorijoje užfiksuoti rekordai pasiekė daugiau nei 10 kepsnių rūšių. Ir tai taip pat senovės šašlykinės klestėjimo laikas, Šiaurės ir Pietų dinastijos, kepsninė buvo toliau plėtojama. Tai daugiau "istorijoje įrašai qiminyaoshu. Šiuo metu kepsninė yra ne tik medžiaga, bet ir stilingesnis. Ir recepte yra daug proveržių.
Yuan dinastija yra mongolų pasaulis. Tuo metu šašlykinė buvo tikras karališkasis skonis. Mingų ir Čingų dinastijų laikais ant grotelių kepti patiekalai išpopuliarėjo. Istoriniai duomenys parodė, kad Kangxi Pekino gatvėse pardavinėjo ant grotelių keptą kiaulieną 25 Čing dinastijos metais [prieš 1686 m. „Svajonėje apie raudonuosius dvarus“, kurią Cao Xueqin kadaise parašė Grand View Garden ant grotelių keptos elnienos viduje ir tuo metu. Barbekiu taip pat yra savotiškas maistas visų rūšių banketams.
Žmogaus kepsnių maisto vystymas šiandien, pagrindinis skirtumas yra įranga, medžiagos ir metodai, palyginti su senais laikais, pagrindinis rūšies pasikeitimas nesikeičia, vis dar yra senovinis pratęsimo metodas, palyginti, kinų kepsnių evoliucijos laipsnis yra geresnis. forma, kinų kepsnių maisto perdirbimas, o pirmykštėje visuomenėje esama didelių skirtumų; vakarietiško stiliaus BBQ ir nedidelis skaičius primityvios visuomenės skirtumų. Mes Kinijos kepsninės pastaraisiais metais yra labiausiai susipažinę su Xinjiang avienos eilutę, tačiau Xinjiang žmonės buvo avienos pavargę, tiek metų, lydi avienos eilutę, kad pasaulis, o ne kokia naujovė. Ilgainiui terminas Xinjiang turi tik archeologijos vertę kepsnių pramonėje. Pastaraisiais dešimtmečiais didžiausias indėlis į kinišką kepsninę yra Shandong barbekiu, o kepsninė yra pagrindinė maitinimo pramonės šaka. Šandongo žmonės praturtino kepsninę ir patobulino kepsninės įrangą. Shandong kepsninės įranga buvo labai industrializuota, čia netrūksta gana sudėtingų gaminių.
Kadangi per pastaruosius kelerius metus Shandong žmonių lankosi šalyje, Shandong kepsninės galia sparčiai augs per ateinančius kelerius metus. Gatvėse ir gatvėse kaip grybai išdygo Shandong kepsnių lentelės. Kinijos mitybos kultūra yra plati ir gili, todėl negalima ignoruoti kepsnių propagavimo vaidmens. Nors kepsninė kitose vietose per trumpą laiką negali supurtyti kepsnių kepsnių statuso Sindziange ir Šandonge, jos išskirtinis skonis ir turtingos veislės taps svarbia kinų kepsnių dalimi.
