Įgūdžių pasirinkimas, kaip išsirinkti tinkamą kepsninės krosnį?
Turėkite omenyje ne tik įvairių tipų orkaičių privalumus ir trūkumus, komponentų medžiagų charakteristikas, darbo dienos pabaigoje nebaigtas darbas, pirkimas nėra orkaitės širdis. Taigi galime įvertinti savo poreikius šiais kampais.
a), lopymo medžiaga
1, geležinis korpusas
Privalumai: ekonominė nauda
Trūkumai: aukšta temperatūra lengvai deformuojasi, tarnavimo laikas neilgas.
2, nerūdijančio plieno korpusas
Nešiojamas, prieinamas, neturi per daug privalumų ir trūkumų.
3, ketaus korpusas
Privalumai: gera šilumos izoliacija, stora tekstūra, aukštos kokybės.
Trūkumai: gremėzdiškas, nepatogus judėjimas
4, šaltai valcuoto plieno velenas
Privalumai: didelis kietumas ir ilgesnis tarnavimo laikas
Trūkumai: didelė kaina ir palyginti didelė kaina
5, emalio krosnis
Privalumai: nėra lipnaus dugno, lengva valyti
Trūkumai: atkreipkite dėmesį į priežiūrą, valant negalima plauti vieliniu šepečiu, paprastai siekiant išvengti įbrėžimų ir kietos medžiagos
Kepsnio tinklelio medžiaga
1. Geležies apkalimas ant geležies
Ekonominė nauda, palyginti trumpas tarnavimo laikas
2, nerūdijančio plieno kepimo tinklelis
Patvarus ir atsparus dilimui, geras blizgesys.
3, emalio grotelės / tefloninės grotelės
Privalumai: nėra lipnaus dugno, švelniai nuvalytas gali būti švarus kaip naujas.
Trūkumai: atkreipkite dėmesį į priežiūrą ir venkite įbrėžimų
4. Ketaus kepsnio tinklelis
Privalumai: geros izoliacinės savybės, greitas ir sunkiai iškeptas maistas, kepamas dideliems mėsos gabalams, kuriuose gausu mikroelementų.
Trūkumai: per sunkus, nelengvas neštis, tinka tik sodo krosnelei.
Orkaitės dydis
1. Didelė kiemo kepsninė
Kepimo tinklelio aukštis nuo žemės apie 70-80cm, aukštis tinkamiausias plačiajai visuomenei, ranka atsipalaidavusi, nepavargti, ranka sulenkta.
Plotas yra 1500 Grilių - daugiau nei cm, 5-10 gali būti žmonėms.
2, nedidelė lauko nešiojama kepsninės krosnis
Jei tai troškinta orkaitė, orkaitės dydis yra apie 40 cm, sėdint ant iškylos kilimėlio arba tiesiog ant sulankstomo stalo.
Jei tai įprasta orkaitė, geriausia nuo 70-80cm iki patogiausio kepsninės aukščio.
